Prepara el tradicional Fiambre guatemalteco con Black + Decker

Black & Decker Home facilita la preparación del tradicional fiambre guatemalteco Black & Decker Home te regala la receta del Fiambre para compartir con los seres queridos este uno de noviembre. Listos para preparar el deliciosos FIAMBRE COLORADO INGREDIENTES CURTIDO Remolacha 1lb. Repollo 1lb. Zanahoria 1lb. Arvejas 1lb. Ejote 1lb. Coliflor 1lb. OTROS INGREDIENTES Elotitos dulces 8oz. Elotitos baby 8oz. Palmito 8oz. Aceitunas verdes 8oz. Longaniza 8oz. Chorizo 8oz. Chorizo extremeño 8oz. Morcilla 8oz. Butifarra 8oz. Chorizo copetín 8oz. Salchichas 8oz. Chorizo negro 8oz. Chorizo colorado 8oz. Cebollas curtidas 8oz. Gallina o pollo 8oz. Sardina 8oz. Salami 8oz. Mortadela 8oz. Salchichón 8oz. 1 botella de vinagres DECORACIÓN Rábanos cn Pacayas cn Huevo duro cn Lechuga cn Jamón cn Queso cheddar 1lb. Queso americano 1lb. Queso duro 1lb. Queso fresco 1lb. Queso de capas 1lb. CALDILLO Laurel cn Tomillo cn Caldo de gallina o pollo cn Alcaparras ½ oz Mostaza 1 cda. Consumé de pollo cn Sal y pimienta cn CN: cantidad necesaria PROCEDIMIENTO Cocinar la gallina o pollo con un poco de cebolla, tomate, laurel y tomillo. Reservar la gallina o pollo y el caldo. CALDILLO Mezclar el caldo con el tomillo, laurel, alcaparras, consomé de pollo y mostaza. Reservar para después mezclar al final. CURTIDO Cortar todos los vegetales, cocinarlos al dente y colocar en un recipiente donde vamos a preparar el fiambre. OTROS INGREDIENTES Cortar algunos para mezclarlos y guardar un poco para la decoración final. Mezclar el Curtido con los otros ingredientes que no son para decoración. Mezclarlos de la mejor forma posible. Dejar caer el caldillo encima de todos los ingredientes previamente mezclados y revolverlos muy bien, corregir de sal. Dejar esta mezcla por un día en el refrigerador para que tenga mejor sabor. Servir y decorar con un poco de lechuga, rábano, quesos y otros ingredientes que reservamos y el huevo duro. TIPS: Para una cómoda preparación puedes utilizar el mini Chopper ECH650B, el procesador de alimentos FP1550S y el abre latas CO451, para facilitar el proceso. Fuente: Black & Decker Home. Este tradicional platillo, va más allá del aspecto gastronómico, es un medio de unión familiar, en Guatemala es natural que algunos lo degusten en casa o en el cementerio. Este plato típico forma parte del a conmemoración del Día de todos los santos y es preparado en miles de hogares guatemaltecos cada uno de noviembre. Existen dos tipos de fiambre rojo y blanco (no lleva remolacha). Consiste en un plato frío elaborado a partir de la mezcla de embutidos, legumbres y vegetales. Debido al minucioso trabajo que requiere, su preparación motiva la participación de varios miembros de familias quienes disfrutan tanto el proceso como la degustación. En esta oportunidad Black + Decker ofrece la herramienta perfecta para una fácil preparación del delicioso Fiambre, se trata del procesador FP262OS 2 en 1 que permite rebanar, cortar y triturar todo tipo de alimentos con facilidad, posee capacidad para 10 tazas, un potente motor con 600 watts y accesorios de acero inoxidable. TIPS: • Para obtener un mejor sabor se recomienda que después de cocinada la verdura, debe de dejar en salmuera la verdura por varios días, obteniendo como resultado el curtido de un color rojo brillante. • Si deseas fiambre blanco no colocar remolacha. Acerca de Spectrum Brands Holdings, Inc. Spectrum Brands Holdings es miembro de Russell 2000 Index, una compañía global diversificada de productos de consumo y un suplidor líder en baterías para el hogar, cerraduras residenciales, grifos, afeitadoras y productos de cuidado personal, pequeños electrodomésticos, productos para mascotas, así como pesticidas y repelentes de insectos. Ayudando a consumidores en todo el mundo, nuestra compañía ofrece un portafolio amplio de marcas líder con reconocimiento a nivel mundial como Rayovac®, Kwikset®, Weiser®, Baldwin®, National Hardware®, Pfister™, Remington®, VARTA®, George Foreman®, Black + Decker™, Toastmaster®, Farberware®, Tetra®, Marineland®, Nature's Miracle®, Dingo®, 8-in-1®, FURminator®, Littermaid®, Spectracide®, Cutter®, Repel®, Hot Shot® and Black Flag®.